Für 22 Mitglieder des Vereins Selbständiger Handwerksmeister Porz von 1907 hieß es kürzlich, gemeinsam zu schnippeln, zu marinieren und zu grillen. Ende Oktober besuchte die Gruppe ein Grillseminar im Grillshop Santos in Köln-Mülheim. „Ein Grillseminar ist immer wieder ein Erlebnis“, so Klaus Wernicke von den Handwerksmeistern.
Nach einem Empfang mit Flammkuchen und Kölsch wurde in der Küche, aufgeteilt nach Gruppen, Fisch, Geflügel, Rind, Schwein und ein Nachtisch zubereitet – all das auf dem Grill und unter Aufsicht der Grillprofis vor Ort. (red.)